POMEROL VIEUX CHATEAU CERTAN 2017, prix ttc btle de 75 cl

D une beauter fascinante !

Vieux Chateau Certan 2017 arbore une robe grenat-pourpre
profonde. Sans detour, le bouquet s elance hors du verre avec de superbes
parfums de violettes confites, de cerises enrober de chocolat, de roses et
d eucalyptus sur un fond de confiture de prunes noires, de mures, de framboises
noires et de tarte aux myrtilles, ainsi que des effluves de reglisse, de
mineral de fer et de truffes. La bouche mi-corser a corser presente un
equilibre et une expression extraordinaires, avec des tanins tres fins et une
fraicheur bien structurer, et se termine par une longueur et un parfum
exceptionnels.

Oeil : Robe grenat-pourpre profond

Nez : Parfums de violettes confites, cerises enrober de chocolat, roses et eucalyptus, notes de confiture de prunes noires, mures,
framboises noires, tarte aux myrtilles, reglisse et truffes, notes minerales

Bouche : Moyennement corser, bel equilibre, tanins tres
fins, fraicheur bien structurer, superbe longueur

Servir : A 16-17 degre C

Accords mets/vins

Accompagnera un pigeonneau farci au foie gras, un filet de
bœuf, un cerf sauce Grand Veneur, un faisan aux morilles.