SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE CHATEAU DASSAULT 2018, prix ttc btle de 75 cl

Un vin a la fois somptueux et delicat, avec un nez de fruits
rouges et de fleurs fraiches, a la fois opulent et racer. En bouche, on retrouve
cette meme opposition entre finesse et tanins omnipresents, qui lui donnent du
relief et de l etoffe, ainsi qu une monter en puissance vers une finale
muscler, quoique joliment velouter.

Degustation & accords

Oeil : Couleur grenat-violet profond

Nez : Bouquet elegant et subtil d iris, prunes et
cassis

Servir : A 16-18 degre C

Accords mets/vins

A marier d une poeler de cepes, d un filet de sanglier a la
bordelaise, d une piece de bÅ“uf.