VIN DE FRANCE NI VU MAIS CONNU DOMAINE LOUIS CHEZE 2021, prix ttc btle de 75 cl

Cuvee elaboree depuis le millesime 2015. C est une selection
des jeunes vignes de Viognier qui sont situees sur le plateau de Limony

Vinification

Conduite raisonner du vignoble, epillonnage, vendange envert
et vendange manuelle. Tri selectif du raisin sur pied, ramassage dans des
caisses de 10 Kg.

Le chai : Tri des baies sur table vibrante, pressurage, debourbage,
puis fermentation alcoolique et malolactique 
en cuve inox.

Degustation & accords

Oeil : Couleur
brillante

Nez : Tres agrume,
orange, citron.

Bouche : Tres fraiche
avec une belle mineraliter.

Temperature de
service : 8 a 11 degre C.

Accord mets / vins :
Aperitif, salades asiatique.