IGP VAL DE MONTFERRAND DOMAINE DE L HORTUS GRANDE CUVEE 2021, prix ttc btle de 75 cl

Ce joli blanc provient des vieilles vignes de l Hortus, et
s ouvre sur des senteurs fruitees intenses et gourmandes : fruits a coque,
d abricot, d agrumes et de viennoiseries. L attaque est ronde, sur des aromes d abricot
et de mangue, evoluant sur des notes exotiques et une finale plus minerale,
legerement citronner. Bel equilibre entre onctuositer et fraicheur. Un vin fin,
elegant, a la forte personnaliter

Degustation & accords

Oeil : Robe aux reflets or

Nez : Gourmand, riche et complexe sur des aromes de
fruits a coque, d abricot, d agrumes et de viennoiseries

Bouche : Attaque ronde et onctueuse, notes de fruits
exotiques et citronnees, mangue et abricot, mineraliter, belle persistance
aromatique, touches de vanille, equilibre entre onctuositer et fraicheur, vin
fin, elegant et a la forte personnaliter

Servir : A 10-12 degre C

Accords mets/vins

A savourer a l aperitif sur des amuse-bouches sucres, un
risotto aux champignons, des encornets farcis, une bouillabaisse, une brandade
nimoise, des escargots, des fromages a pate douce.