ARBOIS OUILLE DOMAINE ROLET PERE ET FILS 2020, prix ttc btle de 75 cl

Voici un blanc tres complexe, dans la grande tradition des
blancs types des Cotes du Jura avec beaucoup d expression, ou la noix verte
domine. Un vin tres fin et tres complexe a qui il faut donner le temps de se
liberer, pour alors devoiler des senteurs de noix verte, et un savoureux
confit. Une belle expression des Cotes du Jura !

Degustation & accords

Oeil : Robe claire, brillante, or dore, beaux jambages

Nez : Tres fin, complexe, un peu long a se liberer, il
faut aerer le vin, alors apparaissent la noix verte et le confit

Bouche : Tres complexe, dans la grande tradition des
blancs types des Cotes du Jura avec beaucoup d expression, ou la noix verte
domine

Servir : A 14-16 degre C

Accords mets/vins

A deguster sur de la cuisine comtoise a base de creme et de
champignons, une cuisine epicer, un Comte affine de 18 mois et plus.