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Le *Pimm's No.1 Cup* est un apéritif à base de gin, créé par James Pimm en 1823. Voici quelques caractéristiques de ce célèbre apéritif :
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- Couleur: Ambre foncé avec des reflets rougeâtres.
- Arômes: Notes de fruits secs, d'herbes aromatiques, de cannelle, et de quinine.
- Goût: Moelleux et légèrement épicé, avec une touche de citron et de gingembre.
- ABV: 25%.
Le Pimm's No.1 Cup est souvent mélangé avec de la limonade gazeuse et garni de concombre, de fraises, de citron et de menthe pour créer le célèbre cocktail *Pimm's Cup*. Il est particulièrement populaire en Angleterre, surtout pendant les événements de tennis comme Wimbledon.