BRUT RESERVE, prix ttc btle de 75 cl

Degustation

Un oeil jaune d or iridescent, un nez epanoui et fruite, une
bouche franche, un vrai sourire. Les bulles exaltent ce vin elegant et
fougueux, toujours sensuel, par des notes fruitees, amples et profondes. Les
parfums d un pain legerement toaste, agremente de beurre frais, animent les
papilles et les conversations

�Accords mets-vins

Expression parfaite de l aperitif, notre Brut Reserve est
ideal pour un dejeuner festif ou un diner d amoureux tout au champagne. Il
accompagne avec bonheur les aperitifs dinatoires. A table, le sandre sur lit de
poireaux, les supremes de pintade, un chaource frais ou la tarte aux pommes sont
des plats en harmonie avec ce vin de grande convivialite.

�Fiche technique

CEPAGES : Pinot Noir 75% – Chardonnay 25%.

ELEVAGE : Recolte manuelle, premiere presse exclusivement.
Vieillissement sur lattes en crayeres traditionnelles.

ASSEMBLAGE : La complexite de notre Brut Reserve provient de
la richesse de son assemblage. A l eventail des vins d une vendange sur plus de
600 parcelles, sont combines 30 a 40 % de vins de reserve disponibles sur 10
millesimes eleves en cuves et en foudres.

DOSAGE : 7 a 8 g de sucre par litre