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Le *Lillet Blanc* est un apéritif à base de vin blanc avec une teneur en alcool de *17% vol*. Voici quelques caractéristiques de ce célèbre apéritif :

�Caractéristiques
- Couleur: Robe or jaune avec des reflets brillants.
- Arômes: Notes d'oranges confites, de mandarines, de pamplemousse rose, et une touche gourmande.
- Goût: Attaque désaltérante sur le pamplemousse et le zeste de citron, pointe amertume et épicée, avec un équilibre parfait entre l'alcool et le sucre.
- Finale: Finale corsée, sur l'amertume et les épices, persistance moyenne sur le sirop de pamplemousse rose et le piment.
- Température de service: Idéalement servi entre 6°C et 8°C.
Le Lillet Blanc est souvent servi nature, sur glace, ou frappé avec une tranche d'orange. Il est également un ingrédient de choix pour de nombreux cocktails.